Là 1 món cải thiện bữa ăn . Nhanh gọn , ko ngán . Góp phần đa dạng thêm bữa ăn hằng ngày .

Nguyên liệu gồm có:

• Mỳ trứng một ít

• Tôm tươi một ít

• Thịt ba chỉ một ít

• Rau cần một ít

• giá một ít

• Hẹ một ít

• Gia vị một ít

• Dầu hào một ít

• Dầu mè một ít

• Tỏi băm một ít

Cách Thực hiện:

1

Tôm bóc vỏ , thịt xắt mỏng . Ướp với gia vị thông dụng , tiêu , dầu hào , dầu mè và tỏi băm .Cà rốt thái sợi , cần cắt khúc .

2

Mỳ trứng trụng mềm : Nồi nước sôi , dằn vào đó muối cho vừa ăn và dầu , sau đó cho mỳ vào , vừa chín tới là rớt ra thau nước lạnh . Nhằm làm cho sợi mỳ đậm đà , tới và dai .

3

Đặt chảo lên bếp , phi tỏi thơm , xào tôm thịt cho chín , múc ra .

4

Vẫn dùng chảo đó , phi tỏi cho thơm , xào cà rốt , giá , hẹ và cần , nêm gia vị , dầu hào và dầu mè , chắt bớt nước nếu có ( không làm mỳ bị nhão bị trộn ).

5

Tất cả nguyên liệu đã chín , trộn tất cả trong 1 thau lớn . Vì đã nếm nêm gia vị ở tung nguyên liệu nên không cần thêm gia vị gì khi trộn nữa nhé !Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)